Vores almindelige danske faste honning stammer direkte fra vores nærliggende bigård. Denne honning er en autentisk og uforfalsket skat, der er elsket af både store og små.
Med sin faste konsistens er vores honning ikke et blandingsprodukt, men derimod ren og ægte. Vi stræber altid efter at levere den bedst mulige kvalitet, så vores kunder kan nyde den autentiske smag og de naturlige fordele ved honning.
En særlig egenskab ved vores honning er, at den aldrig har været opvarmet. Dette betyder, at de naturlige næringsstoffer, antioxidanter og andre gavnlige egenskaber bevares fuldstændigt. Ved ikke at opvarme honningen sikrer vi, at den bevarer sin fulde effekt på kroppen, og vores kunder kan nyde de helbredsmæssige fordele, som vores honning naturligt indeholder.
Vi er stolte af at tilbyde denne unikke honning fra vores nærliggende bigård, og vi håber, at du vil opleve den vidunderlige smag og alle de fantastiske sundhedsmæssige fordele, den bringer med sig.
Jeg hedder Dawid Viljoen og bor i Fodby. Det er også her, jeg har mine bistader. Jeg har dem på to lokationer – én på min hjemmeadresse i Fodby og den anden på kirkegården ved Fodby kirke.
Jeg har været biavler i næsten 5 år nu og gør altid mit bedste for at sørge for, at mine bier, ligesom alle mine andre dyr, har de bedste betingelser for at trives.
Jeg bruger udelukkende bivoks fra den grønne pulje, som er pesticidfri. Jeg indvinter mine bier med flydende foderstof og behandler dem med Greensticks mod varroa-mider.
Min honning er altid slynget og efterfølgende håndrørt. Jeg opvarmer aldrig min honning, da det mindsker de gode egenskaber i honningen. Min honning er altid 100% naturlig, og jeg tilføjer aldrig noget for at øge mængden af honning. Jeg vil hellere have lidt honning af god kvalitet end meget honning, som jeg ved, er af dårlig kvalitet.